Equivalencia de los cortes carnicos bovinos argentinos y chilenos con referencia en el plano muscular
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | |
| Publicado: |
Santiago (Chile)
Oct
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| Materias: | BEEF, MEAT CUTS, CLASSIFICATION, PROCESSING, TRADE, QUALITY, MUSCLES, VIANDE BOVINE, PIECE DE VIANDE, CARNE DE RES, PIEZAS DE CARNE, TRAITEMENT, COMMERCE, QUALITE, MUSCLE, CLASIFICACION, PROCESAMIENTO, COMERCIO, CALIDAD, MUSCULOS, |
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