Emociones más allá del paladar : La cocina molecular como un elemento experiencial en la ruta gastronómica colombiana
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| Subjects: | Sector gastronómico, Clientes, Estrategia de marketing, Comportamiento del consumidor, Cocina molecular, Marketing experiencial, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/tpos/document/1502-0509_EscobarRinthaN |
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