Uso alternativo del grano de cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de salsa macha
La actividad cacaotera es un sector muy importante en México se producen 28, 105.8 toneladas de cacao al año y solo en Chiapas se produce el 34.86% de la producción nacional, participan aproximadamente 45 mil familias de productores
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , , |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Langue: | spa |
| Publié: |
Colegio de Postgraduados
2023
|
| Accès en ligne: | https://agrodivulgacion-colpos.org/index.php/1agrodivulgacion1/article/view/161 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|