Composição química e valor energético de alimentos de origem animal utilizados na alimentação de codornas japonesas

Avaliaram-se a composição química e o valor energético de farinhas de resíduos de abatedouro para machos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Foram utilizadas 320 codornas machos, com 32 dias de idade, distribuídas em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com cinco dietas (uma referência e quatro dietas-teste), cada uma avaliada com oito repetições de oito aves por unidade experimental. As farinhas substituíram 25% da dieta-referência e seus valores de energia metabolizável, assim como os coeficientes de metabolizabilidade, foram determinados pelo método de coleta total de excretas. Os valores de energia metabolizável aparente (kcal/kg) e aparente corrigida para balanço de nitrogênio (kcal/kg) são, respectivamente, de 2.152 e 2.142 para a farinha de carne e ossos; de 3.139 e 3.137 para a farinha de penas; de 2.658 e 2.651 para a farinha de peixe; e de 3.692 e 3.668 para a farinha de vísceras de aves. Os coeficientes de metabolizabilidade são de 60,51% para farinha de carne e ossos; 59,25% para a farinha de penas; 64,09% para farinha de peixe; e 78,64% para a farinha de vísceras de aves.

Bibliographic Details

Main Authors:	Araujo,Marcelle Santana de, Barreto,Sergio Luiz de Toledo, Gomes,Paulo Cezar, Donzele,Juarez Lopes, Oliveira,Will Pereira de, Valeriano,Matheus Henrique
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2011
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000200014
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