Uso doméstico da maceração e seu efeito no valor nutritivo do feijão-comum (Phaseolus vulgaris, L.)
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| Auteurs principaux: | , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Langue: | Portuguese |
| Publié: |
Pontifícia Universidade Católica de Campinas
1999
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| Accès en ligne: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52731999000200009 |
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