Caracterización social y comercial de los sistemas ovinos y caprinos de la región noroeste de República Dominicana
A fin de estudiar los aspectos sociales y comerciales que caracterizan al sistema de producción de ovinos y caprinos de la región noroeste de República Dominicana, se muestrearon 94 explotaciones (24% de la población), aplicando el método de encuesta directa mediante muestreo aleatorio estratificado con asignación proporcional. Las explotaciones que conforman este sistema ganadero son en un 82% familiares, con antigüedad en torno a 16 ±1,3 años. El 93% de los propietarios son hombres, con edad media de 51 ±1,2 años, el 63% ha iniciado estudios primarios y 8% no ha realizado estudios. El régimen de tenencia de tierra está relacionado al tipo de explotación según la especie productiva (p<0,05); el 84% de las explotaciones caprinas se desarrollan en tierras públicas y las explotaciones ovinas y mixtas hacen mayor uso de terrenos privados. Para 53% de los propietarios la producción de ovinos y caprinos constituye la actividad principal y 78% de las explotaciones utiliza mano de obra familiar. La comercialización se efectúa mediante canales largos con los carniceros (70%), mientras el 14% de las explotaciones vende directamente al consumidor. El sistema estudiado se caracteriza por explotaciones familiares, cuyos propietarios presentan edad avanzada, bajo nivel de formación, alta dependencia de terrenos públicos y escasa participación activa del productor en la comercialización. Esta situación limita el acceso al crédito y la adopción e innovación tecnológica. Finalmente, se considera que el fomento del asociacionismo podría ayudar a superar estas restricciones.
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Digital revista |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
ASOCIACIÓN INTERCIENCIA
2009
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| Acceso en línea: | http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442009000900009 |
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