Caracterização física de frutos do pequizeiro nativos da chapada do Araripe-CE

O trabalho teve como objetivo a caracterização física de frutos de pequizeiros (Caryocar coriaceum Wittm.) nativos da Chapada do Araripe, sul do Estado do Ceará, a fim de quantificar a variabilidade entre as plantas e identificar materiais de interesse agroindustrial e para melhoramento genético. Frutos de 35 plantas foram caracterizados através de 24 parâmetros físicos no fruto inteiro, casca, amêndoa, polpa e semente. Os resultados (média de 25 frutos) foram avaliados via estatísticas descritivas (medidas de tendência central e variabilidade dos dados) e métodos de análise multivariada (análise de agrupamento e análise de componentes principais). os frutos provenientes das plantas 01; 02; 03; 05; 07; 14; 22 e 26 apresentaram as melhores características para processamento. A análise de agrupamento resultou na identificação de cinco grupos de plantas com características fenotípicas similares. os resultados mostraram a existência de considerável variabilidade na espécie.

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Bibliographic Details
Main Authors: Oliveira,Maria Elisabeth Barros de, Guerra,Nonete Barbosa, Maia,Aline de Holanda Nunes, Alves,Ricardo Elesbão, Xavier,Daniele da Silva, Matos,Nádia Maria dos Santos
Format: Digital revista
Language:Portuguese
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2009
Online Access:http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000400038
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