Crescimento micelial de Pleurotus ostreatus em resíduo de Simarouba amara

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento micelial do cogumelo Pleurotus ostreatus, cultivado na serragem da espécie madeireira Simarouba amara. Avaliaram-se: o efeito das temperaturas de 22, 25, 27, 30 e 35ºC sobre o crescimento micelial de P. ostreatus, nos meios malte-ágar 3% e SDA-MA (infusão da serragem de S. amara, enriquecida com farelo de soja-dextrose-ágar); e o crescimento micelial em substrato de cultivo de serragem de S. amara, com e sem suplementação de farelo de soja, a 25 e 30ºC. O melhor desenvolvimento de P. ostreatus ocorreu em meio malte-ágar 3% a 25ºC. A suplementação de farelo de soja na serragem de S. amara favorece o crescimento micelial.

Bibliographic Details

Main Authors:	Sales-Campos,Ceci, Eira,Augusto Ferreira da, Jesus,Maria Aparecida de, Campagnolli,Francielli, Andrade,Meire Cristina Nogueira de
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento 2008
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008001100024
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