Índice de Qualidade da Dieta Revisado para população brasileira

O Índice de Qualidade da Dieta Revisado é um indicador de qualidade da dieta desenvolvido consoante com as recomendações nutricionais vigentes. Os dados dietéticos foram provenientes do estudo de base-populacional, Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA)-Capital-2003. O Índice contém 12 componentes, sendo nove fundamentados nos grupos de alimentos do Guia Alimentar Brasileiro de 2006, cujas porções diárias são expressas em densidade energética; dois nutrientes (sódio e gordura saturada); e Gord_AA (calorias provenientes de gordura sólida, álcool e açúcar de adição). O Índice de Qualidade da Dieta Revisado propicia mensurar variados fatores de riscos dietéticos para doenças crônicas, permitindo, simultaneamente, avaliar e monitorar a dieta em nível individual ou populacional.

Bibliographic Details

Main Authors:	Previdelli,Ágatha Nogueira, Andrade,Samantha Caesar de, Pires,Milena Monfort, Ferreira,Sandra Roberta Gouvea, Fisberg,Regina Mara, Marchioni,Dirce Maria
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo 2011
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102011000400021
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