Pesquisa de Staphylococcus aureus em leite a ser pasteurizado
Estuda-se a contaminação por S. aureus do leite a ser pasteurizado, demonstrando que está altamente contaminado. São discutidas as conseqüências que a contaminação pode ter e conclui-se serem necessárias medidas urgentes para alterar a estrutura epidemiológica da "linha de leite".
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Langue: | Portuguese |
| Publié: |
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
1977
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| Accès en ligne: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101977000100001 |
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