Pesquisa de Staphylococcus aureus em leite a ser pasteurizado
Estuda-se a contaminação por S. aureus do leite a ser pasteurizado, demonstrando que está altamente contaminado. São discutidas as conseqüências que a contaminação pode ter e conclui-se serem necessárias medidas urgentes para alterar a estrutura epidemiológica da "linha de leite".
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
1977
|
| Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101977000100001 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|