Avaliação de cultivares de mandioca de mesa no Vale do Ribeira (SP)

O presente trabalho é o resultado final de avaliação dos melhores clones de mandioca de mesa, selecionados no Vale do Ribeira (SP), a partir de uma base genética de 306 cultivares procedentes do banco de germoplasma do Instituto Agronômico. Foram desenvolvidos três ensaios de competição, em blocos ao acaso com doze tratamentos (cultivares) e quatro repetições, na Estação Experimental de Pariquera-Açu, nos anos agrícolas 1989/90, 1990/91 e 1991/92. Os resultados mais relevantes mostraram que: (a) quanto à produção de raízes, os cultivares tiveram comportamento diferenciado em relação aos diferentes anos agrícolas. Apesar dessa interação, o 'IAC 576-70' (34,3 t/ha) mostrou-se, em média, mais produtivo que os demais, não diferindo do 'IAC 289-70' e do 'SRT 1140-Vassourinha Amarela'. O cultivar SRT 120-Santa, de origem local e utilizado como testemunha, produziu 17,8 t/ha, em média; (b) a análise dos dados para tempo de cozimento não mostrou significância para a interação cultivar x ano. 0 cultivar local foi o que apresentou o menor tempo de cozimento, em média, 26 minutos após colocação em água fervente.

Bibliographic Details

Main Authors:	Lorenzi,José Osmar, Saes,Luis A., Sakai,Mauro, Ribeiro,Ivan J. A., Lourengao,André L., Monteiro,Domingos A., Peressin,Valdemir A., Godoy Junior,Gentil
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Instituto Agronômico de Campinas 1996
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051996000100018
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