APA (7th ed.) Citation

Ruiz M., J. Á., & Osorio, L. F. (2006). Efecto de la acidez sobre las características sensoriales, físico-químicas y rendimiento del requesón de lactosuero de queso crema. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.

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Ruiz M., José Á., and Luis F. Osorio. Efecto De La Acidez Sobre Las Características Sensoriales, Físico-químicas Y Rendimiento Del Requesón De Lactosuero De Queso Crema. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2006.

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Ruiz M., José Á., and Luis F. Osorio. Efecto De La Acidez Sobre Las Características Sensoriales, Físico-químicas Y Rendimiento Del Requesón De Lactosuero De Queso Crema. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2006.

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Ruiz M., J. Á., ; Osorio, L. F. 2006. Efecto de la acidez sobre las características sensoriales, físico-químicas y rendimiento del requesón de lactosuero de queso crema. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.