Evaluación de efecto antagónico de cuatro setas de Ganoderma spp contra bacterias fitopatógenas y entéricas

El control de bacterias fitopatógenas en cultivos resulta cada vez más complicado debido al desarrollo de resistencia a los antibióticos, la retención en suelo y agua de elementos como el cobre como ingrediente activo de agroquímicos. Hongos del género Ganoderma contienen compuestos como triterpenos, flavonoides y polisacáridos capaces de inhibir bacterias y hongos fitopatógenos. El presente estudio evaluó la eficiencia de dichos compuestos en diferentes setas de Ganoderma, la reducción de cualidades antagónicas tras preservación en frío y comparó resultados determinando la seta con mejores propiedades antimicrobianas. Se recolectaron 4 setas en diferentes puntos del Campus de Zamorano y la Reserva Biológica Uyuca. Se elaboraron extractos bioactivos partiendo del carpóforo de las setas y alcohol etílico al 70% 10 mL por cada gramo de seta. Las pruebas inhibidoras se realizaron contra bacterias del género Xanthomonas, Pseudomonas, Erwinia, Ralstonia y cepas liofilizadas de Escherichia coli ATCC® 51813™ y Salmonella typhimurium ATCC® 14028™ in vitro con medios de cultivo agar nutriente (AN), agar levadura-dextrosa- carbonato de calcio (YDC) y agar base pseudomonas (PSDF) respectivamente. A través de antibiogramas se corroboró el antagonismo de los extractos mediante halos de inhibición producidos por discos sumergidos en los extractos 24 horas previo al enfrentamiento. Las setas que presentaron efecto antagónico fueron G. applanatum>G. polychromum>G. tsugae>G. sessile. Sin embargo, la forma y diámetros de los halos de inhibición no fueron suficientes para declarar un efecto antagónico completo, pero si uno parcial. Por otro lado, la seta de G. tsugae fue la que menos inhibición desarrolló.

Bibliographic Details

Main Author:	Arce M., Francella J.
Other Authors:	Van den Berghe, Eric
Format:	Thesis biblioteca
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022 2022
Subjects:	Antagonismo, Enfrentamiento, Fitopatógeno, Ganoderma, Resistencia antibiótica,
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7233
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