Efecto del uso de Lactobacillus salivarius como suplemento en la dieta final de ganado de carne en patrones de prevalencia y resistencia antimicrobiana de Campylobacter spp.

Efecto del uso de Lactobacillus salivarius como suplemento en la dieta final de ganado de carne en patrones de prevalencia y resistencia antimicrobiana de Campylobacter spp.

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32 p.

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Main Author: Moncada M., Paola M.
Other Authors: Márquez, Mayra
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017. 2017
Subjects:MDR, Microorganismos directamente alimentados, NARMS, Tetraciclina,
Online Access:http://hdl.handle.net/11036/5974
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spelling oai:null:11036-59742022-06-29T18:57:53Z Efecto del uso de Lactobacillus salivarius como suplemento en la dieta final de ganado de carne en patrones de prevalencia y resistencia antimicrobiana de Campylobacter spp. Moncada M., Paola M. Márquez, Mayra Brashears, Mindy MDR Microorganismos directamente alimentados NARMS Tetraciclina 32 p. Campylobacter es un patógeno reconocido alrededor del mundo y que constantemente incrementa su resistencia a antibióticos. Por ello la búsqueda de alternativas que reducen la presencia y resistencia a antibióticos (AMR) han sido estudiadas. El uso de microorganismos directamente alimentados (DFM) es una estrategia de reemplazar antibióticos como uso sub-terapéutico. Un nuevo aislado de Lactobacillus salivarius (L28) fue utilizado en este estudio, analizando su capacidad de prevenir la colonización intestinal de patógenos. Tres tratamientos a base de una dieta de maíz fueron evaluados de diferentes maneras: sin antibióticos, con antibiótico tilosina, y con L. salivarius. Un total de 108 muestras se recolectaron después de 104, 116, y 148 días de suministrar la dieta. Las muestras fecales fueron homogenizadas y enriquecidas en un medio selectivo para recuperar Campylobacter. La confirmación fue realizada por pruebas bioquímicas. Colonias aisladas de platos de agar de sangre se analizaron de acuerdo al protocolo del Sistema Nacional de Monitoreo de Resistencia de Antibiótico (NARMS) analizando AMR. Se encontró una prevalencia de 44% (47/108) de Campylobacter. No hubo diferencia estadística (P=0.5375) entre las dietas evaluadas, ni entre el día de recolección. Las cepas aisladas presentaron una resistencia alta a antibióticos, 98% (42/43), así como una alta resistencia a múltiples antibióticos, 65%. El antibiótico con mayor resistencia fue la tetraciclina (63%). Este estudio sugiere que DFM puede ser un remplazo ideal en la suplementación del ganado disminuyendo la futura aparición de resistencia a antibióticos. 2017-11-10T18:17:50Z 2017-11-10T18:17:50Z 2017 Tesis http://hdl.handle.net/11036/5974 spa Copyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 2017 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
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