Estudio de factibilidad para el desarrollo y comercialización de ceviche de tilapia (Oreochromis niloticus) envasado listo para consumo en Tegucigalpa, Honduras
41 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
2007
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| Subjects: | Acuacultura, Mariscos, Formulación, Rendimiento, Análisis de sensibilidad., Margen de contribución., |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/476 |
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