Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la planta de industrias hortofrutícolas de Zamorano
120 P.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
2003
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| Subjects: | Higienización, Inocuidad alimentaria, Procesamiento de frutas, Procesamiento de hortalizas, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1901 |
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