APA (7th ed.) Citation

López B., E. C., Vaquero P., M. F., & Osorio, L. F. (2013). Caracterización físico-química y evaluación sensorial de seis formulaciones de dulce de leche. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.

Chicago Style (17th ed.) Citation

López B., Emely C., Mario F. Vaquero P., and Luis F. Osorio. Caracterización Físico-química Y Evaluación Sensorial De Seis Formulaciones De Dulce De Leche. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

MLA (8th ed.) Citation

López B., Emely C., et al. Caracterización Físico-química Y Evaluación Sensorial De Seis Formulaciones De Dulce De Leche. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

IICA/CATIE Citation

López B., E. C., Vaquero P., M. F., ; Osorio, L. F. 2013. Caracterización físico-química y evaluación sensorial de seis formulaciones de dulce de leche. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.