APA (7th ed.) Citation

Gomez M., A. R., & Acosta, A. (2013). Efecto del uso de tres tipos de proteínas en las características físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales de carne de res mejorada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gomez M., Ana R., and Adela Acosta. Efecto Del Uso De Tres Tipos De Proteínas En Las Características Físicas, Químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Carne De Res Mejorada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

MLA (8th ed.) Citation

Gomez M., Ana R., and Adela Acosta. Efecto Del Uso De Tres Tipos De Proteínas En Las Características Físicas, Químicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Carne De Res Mejorada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2013.

IICA/CATIE Citation

Gomez M., A. R., ; Acosta, A. 2013. Efecto del uso de tres tipos de proteínas en las características físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales de carne de res mejorada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.