Elaboración de un manual sobre Principios de Buenas Prácticas de Manufactura para empresas productoras de casabe beneficiadas por el Fondo de Prosperidad del Proyecto Turismo Costero Sostenible
60 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2005
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| Subjects: | Pan de yuca, Alimentos garífonas, Inocuidad Alimentaria, Calidad, Salubridad, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1072 |
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