Perspectivas del sistema agroalimentario regional
Esta publicación constituye una primera aproximación al abordaje sistémico y de la complejidad del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda la evolución y trayectoria de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad, caracteriza las tendencias y cambios globales, analiza las configuraciones locales y regionales de las tendencias, ensaya sobre las políticas públicas situadas del sistema agroalimentario regional, y toma posición sobre cómo construir un sistema agroalimentario sostenible. El documento busca presentar una serie de interrogantes estratégicos sobre los desafíos de la gestión territorial rural para potenciar y promover la seguridad alimentaria. El texto brinda ideas y conceptos para reflexionar y debatir sobre la sustentabilidad futuro del sistema agroalimentario regional de Mendoza y de San Juan.
Principais autores: | , , , , , , , , , , |
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Formato: | info:ar-repo/semantics/libro biblioteca |
Idioma: | spa |
Publicado em: |
Ediciones INTA
2020
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Assuntos: | Sector Agroalimentario, Sostenibilidad, Desarrollo Regional, Mendoza, San Juan (Argentina), Agrifood Sector, Sustainability, Regional Development, |
Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7495 |
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