Perspectivas del sistema agroalimentario regional

Esta publicación constituye una primera aproximación al abordaje sistémico y de la complejidad del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda la evolución y trayectoria de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad, caracteriza las tendencias y cambios globales, analiza las configuraciones locales y regionales de las tendencias, ensaya sobre las políticas públicas situadas del sistema agroalimentario regional, y toma posición sobre cómo construir un sistema agroalimentario sostenible. El documento busca presentar una serie de interrogantes estratégicos sobre los desafíos de la gestión territorial rural para potenciar y promover la seguridad alimentaria. El texto brinda ideas y conceptos para reflexionar y debatir sobre la sustentabilidad futuro del sistema agroalimentario regional de Mendoza y de San Juan.

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Perez, Martin Alberto, Silva Colomer, Jorge, Mussetta, Paula Cecilia, Hernandez, Juan Jesus, Rodriguez Ibañez, Yanina Griselda, Cueto, Walter, Dalmasso, Caterina, Vitale Gutierrez, Javier Alejandro, Alvarez, Juan Agustín, Sales, Romina, Quagliariello, Roxana Gaby
Format:	info:ar-repo/semantics/libro biblioteca
Langue:	spa
Publié:	Ediciones INTA 2020
Sujets:	Sector Agroalimentario, Sostenibilidad, Desarrollo Regional, Mendoza, San Juan (Argentina), Agrifood Sector, Sustainability, Regional Development,
Accès en ligne:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/7495
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