¿Qué tan agroecológicos son los sistemas ganaderos extensivos en Patagonia norte?
La ganadería extensiva de Patagonia norte se acercaría a planteos agroecológicos. Sin embargo, algunos elementos definen a la agroecología variarían en sistemas disímiles en estructura, nivel de intensificación ecológica y diversidad productiva y de ingresos. El objetivo es describir qué tan agroecológicos son cinco sistemas locales disímiles en estos aspectos. Todos los sistemas tuvieron altas eficiencias y reciclaje (autosuficiencia para la producción). Los sistemas empresariales, más avanzados en la intensificación ecológica, tuvieron fortalezas en la circularidad de la economía y gobernanza, y debilidades en el valor humano y cultura y tradición alimentaria, lo opuesto a los establecimientos pequeños familiares. El sistema familiar sin residencia permanente tuvo un comportamiento intermedio en dichas variables condicionado por su dualidad urbano/rural. Se destacan las debilidades en circularidad de la economía y gobernanza de los establecimientos pequeños, amplia mayoría en la región, que retrae la transición de la ganadería local hacia la agroecología.
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado
2019-09
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| Subjects: | Ganadería Extensiva, Sistemas de Producción, Resiliencia, Agroecología, Extensive Husbandry, Production Systems, Resilience, Agroecology, Región Patagónica, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7395 |
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