Utilización de aceite de soja y pescado como estrategia para alterar el perfil de ácidos grasos de la grasa intramuscular en novillos terminados a corral

Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Producción Animal, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en abril de 2010

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kucseva, Cesar Daniel
Otros Autores: Santini, Francisco Jose
Formato: info:ar-repo/semantics/tesis de maestría biblioteca
Idioma:spa
Publicado: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata 2010-04
Materias:Ganado Bovino, Alimentación de los Animales, Aceites de Pescado, Aceite de Soja, Acidos Grasos, Engorde, Cattle, Animal Feeding, Fish Oils, Soybean Oil, Fatty Acids, Fattening, Novillo, Grasa Intramuscular, Engorde a Corral,
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/6844
http://intrabalc.inta.gob.ar/dbtw-wpd/images/Kucseva-C-D.pdf
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