Efecto del sexo sobre la calidad de la carne porcina en etapa de terminación
Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Producción Animal, presentada en el Programa de Posgrado en Ciencias Agrarias, Área de Nutrición Animal y Calidad de Carne, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata. INTA. Unidad Inegrada Balcarce en diciembre de 2018
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| Format: | info:ar-repo/semantics/tesis de maestría biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata; INTA. Unidad Inegrada Balcarce
2018-12
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| Subjects: | Carne de Cerdo, Calidad de la Carne, Engorde, Sexo, Análisis Organoléptico, Pork, Meat Quality, Fattening, Sex, Organoleptic Analysis, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5240 |
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