Recomendaciones sobre el uso de desinfectantes en el contexto de la COVID-19
El presente trabajo fue realizado en forma conjunta entre el INTA Alto Valle y el Laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Química de la Universidad de la República, Uruguay. El objetivo del mismo es proporcionar algunos criterios de orientación para quienes están desarrollando e implementando políticas y procedimientos operativos estandarizados (POE) de limpieza y desinfección en los establecimientos manipuladores de frutas frescas, en el contexto de la COVID-19. Para ello, se compilaron en este artículo diferentes aspectos relevantes referidos a la temática, intentando aportar una herramienta teórico-práctica, en base a bibliografía y experiencias de origen regional e internacional.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
EEA Alto Valle, INTA
2020
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| Subjects: | Desinfectantes, Limpieza, Desinfección, Higiene, Disinfectants, Cleaning, Disinfection, Hygiene, COVID-19, Galpones de Empaque, Packaging Plants, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/17379 |
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