Características nutricionais de frutos do mamoeiro do grupo 'Formosa' (Carica papaya L.) - Híbrido Caliman 01

O Brasil apresenta grandes áreas com condições edafoclimáticas favoráveis ao desenvolvimento da cultura do mamoeiro e se destaca como maior produtor mundial de frutos do mamão. Entretanto, ainda existem limitações quanto à escolha de variedades e/ou híbridos comerciais para o plantio que atendam tanto às exigências do mercado nacional quanto internacional (MARIN, 2001; SANTANA; MATSUURA; CARDOSO, 2004). As cultivares mais plantadas no Brasil são dos grupos Solo e Formosa, sendo o plantio deste último dependente da importação de sementes da cultivar híbrida Tainung 01 de Taiwan. A difi culdade de obtenção destas sementes e seu alto custo constituem fatores limitantes para a expansão desta cultura (FERREGUETTI, 2007; OLIVEIRA et al., 1994). Em atitude pioneira a Caliman Agrícola S/A, através de programas de melhoramento genético, desenvolveu sementes híbridas por cruzamento entre progenitores dos grupos Formosa e Solo . O híbrido obtido foi denominado Híbrido Caliman 01 e apresenta características fenotípicas de frutos do grupo Formosa (FERREGUETTI, 2007). O desenvolvimento desta variedade, além de reduzir os custos, pode possibilitar a ampliação da base genética da espécie, superar as limitações quando da escolha de cultivares para o plantio e contribuir consideravelmente para uma maior produtividade (SILVA, 2006). O objetivo deste trabalho foi avaliar as características nutricionais dos frutos da cv. Híbrido Caliman 01 e comparar os dados obtidos com o teor nutricional do híbrido importado.

Bibliographic Details

Main Authors:	SILVA, G. G., SILVA, M. E., FIGUEIREDO, S. G. de., SANTANA, E. N. de.
Other Authors:	Geralda Gillian Silva; Marcelo Eustáquio Silva; Suely Gomes de Figueiredo; Enilton Nascimento de Santana, Incaper.
Format:	-- biblioteca
Language:	pt_BR
Published:	In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). Papaya brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória, ES : Incaper, 2007. 2007
Subjects:	Mamão, Mamoeiro, Carica papaya L., Formosa, Híbrido Caliman 01,
Online Access:	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/853
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