Cafeicultura sustentável : boas práticas agrícolas para o café arábica.

Esta publicação é fruto do projeto Transferência de Tecnologias para a Sustentabilidade da Cafeicultura no Estado do Espírito Santo , financiado pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/ Café). O objetivo desta cartilha é orientar cafeicultores de base familiar sobre as tecnologias a serem utilizadas para o desenvolvimento da cafeicultura de arábica em base sustentável. Assim, o planejamento de cada etapa da produção de café deverá ser realizado de acordo com as Boas Práticas Agrícolas e de Adequação Socioambiental. Isso permitirá produzir cafés diferenciados, sustentáveis, com segurança do alimento e, assim, oferecer condições para o acesso a mercados diferenciados com maior valor agregado. A fim de apresentar as Boas Práticas Agrícolas para o café arábica, nesta publicação foram selecionadas 15 etapas a serem seguidas pelos agricultores com o intuito de propiciar uma produção rentável, sustentável e de boa qualidade. Cada uma dessas etapas é ilustrada com imagens e tabelas com o objetivo de contribuir para a compreensão das tecnologias que podem ser utilizadas. Para facilitar a execução das Boas Práticas ao longo do ano, a publicação traz um cronograma que orienta em quais meses devem ser executadas prioritariamente cada uma das etapas descritas, o que faz com que este material funcione como um guia prático que pode ser consultado a qualquer momento pelos agricultores. Entretanto, o cafeicultor não deve dispensar a orientação técnica oferecida pelos profissionais do Incaper de seu município.

Bibliographic Details

Main Authors:	ALIXANDRE, F. T., DE MUNER, L. H., KROHLING, C. A., FERRÃO, M. A. G., FORNAZIER, M. J., VERDIN FILHO, A. C.
Other Authors:	Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Lucio Herzog De Muner, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Mauricio José Fornazier, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper.
Format:	-- biblioteca
Language:	pt_BR
Published:	Vitória, ES : Incaper, 2020. 2020
Subjects:	Espírito Santo (Estado), Cafeicultura, Café arábica, Café, Coffea arabica, Manejo do Solo, Colheita,
Online Access:	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3994
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