Denrées alimentaires et maladies humaines d'origine virale
Thèse.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | e d |
| Published: |
Toulouse : Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse,
1997
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| Subjects: | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, VIRUS, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, CONTAMINACION DE ALIMENTOS, SISTEMA HACCP, HIGIENE DE LA ALIMENTACION, ANALISIS DE RIESGO Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL, |
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