Obtención de un hidrolizado proteico por fermentación sumergida de plumas utilizando Bacullus spp

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Main Authors: De Macedo, M., Segura, R., Pinero Bonilla, J., Coello, N.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:BACILLUS SPP, PROTEINAS, HIDROLIZADOS, PLUMAJE, FERMENTACION,
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