Maduración de frutos de zapote mamey [Pouteria sapota (Jacq) H E Moore & Stearn] con etefón

Maduración de frutos de zapote mamey [Pouteria sapota (Jacq) H E Moore & Stearn] con etefón

Tesis (Maestro en Ciencias, especialista en Fruticultura).- Colegio de Postgraduados, 2011.

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Bibliographic Details
Main Authors: ALVAREZ VARGAS, JUAN EMILIO; 252332, Alvarez Vargas, Juan Emilio
Other Authors: CHAVEZ FRANCO, SERGIO HUMBERTO; 50972
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: 2011
Subjects:Color de la pulpa, Sólidos solubles totales, Pérdida de peso, Daño por frío y hongo, Respiración y etileno, Maduración y calidad, Flesh color, Total soluble solids, Weight loss, Chilling injury, Fungal injury, Respiration and ethylene, Ripening and quality, Maestría, Fruticultura,
Online Access:http://hdl.handle.net/10521/437
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