Elaboración y caracterización de un aditivo biologicamente activo atraves de una fermentación en estado líquido
Tesis. (Maestría en Ciencias, Especialista en Producción Agroalimentaria en el Trópico).- Colegio de Postgraduados, 2010.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2010
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| Subjects: | Melaza, Yoghurt, Lactobacilos, Levaduras, Vitafert, Probióticos, Molasses, Yogurt, Lactobacillus, Yeast, Probiotics, Maestría, Producción Agroalimentaria en el Trópico, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/345 |
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