Caracterización y análisis del abasto de carne de res a carnicerías en la ciudad de Xicotepec, Puebla
Tesis (Maestría Tecnológica, especialista en Agroindustria).- Colegio de Postgraduados, 2010.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2010
|
| Materias: | Canales, Ganado en pie, Características organolépticas, Competitividad, Diamante de Porter, Cattle, Sensorial characteristics, Competitiveness, Porter's diamond, Maestría Tecnológica, Agroindustria, |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10521/328 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|