Grasa y perfil de ácidos grasos en carne de corderos pelibuey complementados con ácido linoleico conjugado protegido.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegi de Postgraduados, 2015.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | Isómeros del ácido linoleico conjugado, Carne, Ácidos graso, Isomers of conjugated linoleic acid, Meat, Fatty acid, Ganadería, Maestría, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::PRODUCCIÓN ANIMAL::OVINOS, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/2882 |
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