Estudio del fraccionamiento y concentración de ésteres etílicos de ácidos grasos omega-3 poli-insaturados a partir de aceite de pescado
Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2015
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| Format: | doctoralThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
2015
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| Subjects: | Doctorado en Ciencias de la Ingeniería, Aceites y grasas, Propiedades químicas, Productos químicos orgánicos, Estereoquímica, Destilación, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/4649 |
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