Estudio de las propiedades nutracéuticas de compuestos naturales bioactivos de tomate que intervienen en la resistencia a estrés, empleando un modelo in vivo en caenorhabditis elegans
Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2020
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| Format: | Fil: Carranza, Andrea del Valle. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. ; biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Nematodos, Caenorhabditis elegans, Compuestos bioactivos de plantas, Estrés oxidativo, Microbiología de alimentos, Contaminación de alimentos, Tomates, Prevención de enfermedades, Bioensayo, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/15121 |
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