Caracterización de la toxicidad de hongos alterantes de alimentos utilizando caenorhabditis elegans
Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2019
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| Format: | doctoralThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Hongos patogenos, Nematodos, Caenorhabditis elegans, Microbiología de alimentos, Contaminación de alimentos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/13284 |
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