Huerto familiar orgánico bajo condiciones de campo abierto en el estado de Chiapas
"El huerto familiar es la parcela a la que se le cultivan hortalizas frescas en forma intensiva continua durante todo el año, lo cual aplica hacer siembras en forma escalonada. Un huerto familiar se puede establecer en pequeños espacios de tierra en algún lote cercano a la casa y es fácil de atender; los productos se reservan para las necesidades alimenticias de la familia del productor. Dos aspectos importantes que se deben tomar en cuenta para lograr buenos resultados son: disponibilidad de agua y la planeación del propio huerto. El establecimiento de un huerto familiar provee a la familia de productos frescos que satisfacen algunas necesidades; se pueden obtener hortalizas a un costo menor que el precio del mercado, lo cual permitirá el ahorro del gasto familiar. La producción de hortalizas en la parcela o huerto presenta ventajas como: cantidad suficiente de productos frescos para el consumo familiar, producción continua durante todo el año, de alta calidad, higiénica (sin uso de aguas frescas), sin contaminación (con insecticidas o herbicidas), barata y producida con un mínimo de esfuerzo personal. El presente trabajo se llevó a cabo en la Escuela Secundaria Técnica #32. De frontera Comalapa del estado de Chiapas. El objetivo fue establecer un, huerto familiar para la producción de alimentos frescos, Con productos higiénicos (libre de aguas negras) y agentes dañinos (con insecticidas o herbicidas) para el ser humano y ambiente. Las variables evaluadas fueron las siguientes: germinación, número de hojas, inicio de floración, inicio de fructificación, cosecha y unidades calor en relación a desarrollo de las especies. En el estudio se presentaron todos los eventos fenológicos, se alcanzaron crecimiento de plantas adecuadas y se llego a tener producción, no solamente de valor para autoconsumo si no similar y en algunas especies mejor que lo que en ese momento se encontraba en el mercado"
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| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Hortalizas, Calidad de producto, Cantidad, Frontera, Comalapa, Chiapas, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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