Boletín de la leche. Año 2015.

Edición 2015. Este boletín, presenta información anual e histórica de las cifras de recepción de leche y producción de lácteos por parte de las empresas que en promedio reciben más de 10 millones de litros al año (láctea mayor) tanto a escala nacional como regional. Además, se expone el precio mensual y anual pagado por estas empresas a los productores nacionales. La información contenida se desagrega por producto, empresa, región y mes. Incluye Encuesta de Industria Láctea Menor del cuarto trimestre de 2015, estudio encomendado por ODEPA al INE, con el propósito de conocer los aspectos productivos de las empresas elaboradoras de productos lácteos de tamaño menor, que no figuran en las cifras oficiales de la industria láctea. Documento disponible en versión xls: Industria Láctea Menor, estudio cuarto trimestre 2015. Para mejor visualización se han omitido las páginas en blanco.Edición 2015. Este boletín, presenta información anual e histórica de las cifras de recepción de leche y producción de lácteos por parte de las empresas que en promedio reciben más de 10 millones de litros al año (láctea mayor) tanto a escala nacional como regional. Además, se expone el precio mensual y anual pagado por estas empresas a los productores nacionales. La información contenida se desagrega por producto, empresa, región y mes. Incluye Encuesta de Industria Láctea Menor del cuarto trimestre de 2015, estudio encomendado por ODEPA al INE, con el propósito de conocer los aspectos productivos de las empresas elaboradoras de productos lácteos de tamaño menor, que no figuran en las cifras oficiales de la industria láctea. Documento disponible en versión xls: Industria Láctea Menor, estudio cuarto trimestre 2015. Para mejor visualización se han omitido las páginas en blanco.

Bibliographic Details

Main Author:	López T., Ivonne
Other Authors:	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Format:	Boletines biblioteca
Language:	Español
Published:	2016 febrero
Subjects:	LECHE, LECHE EN POLVO, QUESO, QUESILLO, YOGUR, LECHE CULTIVADA, CREMA, MANTEQUILLA, SUERO DE LECHE, LECHE CONDENSADA, MANJAR, LECHE MODIFICADA, LECHE EVAPORADA, PRODUCTOS LACTEOS, INDUSTRIA LECHERA, PRODUCCION LECHERA, DATOS DE PRODUCCION, EMPRESAS, PRECIOS AL PRODUCTOR, COEFICIENTES DE CONVERSION LACTEOS,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12650/6545
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