Estudio estándar de sustentabilidad para la producción de berries en Chile. Informe final. Consultoría ODEPA.

El presente estudio tiene como objetivo general desarrollar un estándar para el sector productor de berries (frambuesas y arándanos), identificando principios de sustentabilidad aplicables y recomendaciones de buenas prácticas a implementar.Los objetivos específicos son: - Identificar los Principios de Agricultura Sustentable aplicables al sector productor de berries, tomando como base los que se plantean en el Protocolo de Agricultura Sustentable.- Definir un Estándar de Sustentabilidad para el sector productor de berries en Chile.- Desarrollar un diagnóstico de brechas del sector en relación con el estándar de sustentabilidad definido.- Desarrollar una propuesta de Acuerdo de Producción Limpia (APL) que permita al sector abordar las brechas identificadas.

Bibliographic Details

Main Authors:	Larenas de la F., M. Verónica, Toro T., Mauricio, Araya M., Flavio, Senerman F., Michelle, Aguirre B., Mariana, Ulloa L., Camila
Other Authors:	Acuña R., Daniela
Format:	Estudios biblioteca
Language:	Español
Published:	2018 diciembre
Subjects:	ARANDANO, FRAMBUESA, BAYAS, FRUTAS, AGRICULTURA SUSTENTABLE, FRUTAS CONGELADAS, AGROINDUSTRIA, INOCUIDAD ALIMENTARIA, PRODUCCION LIMPIA, TRAZABILIDAD, CONSULTORIA ODEPA ASIGNACION 22.11.001,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12650/3684
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