Boletín de carne bovina, enero 2016.

La producción de carne bovina registrada en el período comprendido entre enero y noviembre de 2015 mostró una disminución de 2,1% respecto de los once primeros meses de 2014. Al observar la producción mensual del año recién pasado, noviembre registró 15.779 toneladas, 11% menos que igual mes de 2014. Asimismo, continúa la baja de producción a partir de novillos, registrando una reducción de 11,7% en el período. Por el contrario, se mantiene el aumento en la faena de vacas y vaquillas; no obstante lo anterior, esta tendencia ha venido moderándose en el transcurso de 2015: si en el primer semestre la producción a partir de vacas era 24% superior respecto a 2014, en el acumulado a noviembre la variación llega a 13% por sobre igual período del año anterior.

Bibliographic Details

Main Authors:	Giacomozzi C., Jaime, Amunátegui F., Raúl
Other Authors:	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Format:	Boletines biblioteca
Language:	Español
Published:	01-01-2016
Subjects:	ESTADISTICAS PECUARIAS, CARNE DE CERDO, CARNE DE AVES, CARNE DE VACUNO, BENEFICIO, BOVINOS, PRODUCCION DE CARNE, PRECIOS AL PRODUCTOR, NOVILLO, CUERO, EXPORTACIONES PECUARIAS, IMPORTACIONES PECUARIAS, PRECIOS AL CONSUMIDOR,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12650/1240
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