Desarrollo de alimentos funcionales utilizando microencapsulados de ácidos grasos Omega - 3 de fuentes marinas
pp. 10, 12 - 13
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Publié: |
Junio 2007
|
| Sujets: | ALIMENTOS FUNCIONALES, ACIDOS GRASOS, |
| Accès en ligne: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/67253 |
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