Arbiza, H. (2001). Análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC / HACCP) en el aprovechamiento de subproductos animales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Arbiza, Héctor. Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (ARCPC / HACCP) En El Aprovechamiento De Subproductos Animales. 2001.
Cita MLA (8a ed.)Arbiza, Héctor. Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (ARCPC / HACCP) En El Aprovechamiento De Subproductos Animales. 2001.
Cita IICA/CATIEArbiza, H. 2001. Análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC / HACCP) en el aprovechamiento de subproductos animales.