Análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC / HACCP) en el aprovechamiento de subproductos animales
pp. 446 - 449
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Diciembre 2001
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| Subjects: | HACCP, INOCUIDAD ALIMENTARIA, CALIDAD, CARNE DE AVES, POLLO, AVES DE CORRAL, INDUSTRIA DE LA CARNE, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/64442 |
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