Fundamentos de la elaboración del queso
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
Editorial Acribia
1984
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| Subjects: | QUESO, PRODUCTOS LACTEOS, PROCESAMIENTO, LECHE, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/54052 |
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