Cultivo de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)
La presente Ficha Técnica presenta: Aspectos importantes a considerar en el cultivo : De todos los aceites vegetales que se utilizan en la alimentación humana, el de sacha anchi es el más rico en ácidos grasos insaturados, llega hasta el 93.6 %, el 48.6 % ácido graso linoleico – Omega 3, el 36.80 % de ácido graso linoleico – Omega 6, el 8.28 % de ácido graso oleico – Omega 9, antioxidante natural, refuerza el sistema inmunológico, contribuye a regular la presión arterial, podría tener efectos protectores frente al desarrollo de algunos tipos de cáncer, ayuda a reducir los niveles de colesterol.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
AgroRural
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| Subjects: | Sacha Inchi, |
| Online Access: | http://repositorio.minagri.gob.pe:80/jspui/handle/MINAGRI/279 |
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