Análisis mercado lúcuma
La lúcuma es un fruto de baya esférica, cónica u ovoide, que mide entre 4 y 17 cm de diámetro, envuelta en una cáscara de color verde oscuro u amarillo bronceado. Su sabor y aroma son agradables, la pulpa de color amarillo o anaranjado intenso de textura harinosa. Es un cultivo ancestral consumida en los valles interandinos desde tiempos precolombinos, se le denomina el “oro de los incas” por su color y sus múltiples propiedades.
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| Main Author: | |
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| Format: | Technical Report biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
2021
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| Subjects: | Mercado, Producto, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.13036/1256 |
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