Evaluación agronómica y calidad farinológica de diez ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa W.)

La presente investigación se realizó en dos fases: A.- Evaluación Agronómica (en el campo) B.- Evaluación Farinológica (en laboratorio). La primera fase se realizó en la Hda. "La Tola", propiedad de la - Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central, ubicada en la - parroquia Tumbaco, Provincia de Pichincha; en donde se evaluaron agronónd camente 10 ecotipos de quinua que fueron los siguientes: -Q13 Chaucha de Saquisilí -Q20 Amarga de Tungurahua -Q21 - Dulce dé Carchi -Q24 Amarga de Pichincha -Q33 Quinua Nacional -Q39 - Amarga de Cotopaxi -Q40 Quinua Blanca -Q47 Chaucha de Yaruquf -Q48 Amarga de Imbabura -Q50 - .Kancolla Morada (Bolivia).

Bibliographic Details

Main Authors:	Nieto C., Carlos, Madera C., Jorge
Format:	Tesis biblioteca
Language:	esp
Published:	Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, 1980. 78 p. 1980
Subjects:	QUINUA, CHENOPODIUM QUINOA, ECOTIPOS, CALIDAD FARINOLÓGICA, EVALUACIÓN, CULTIVOS ANDINOS, Tesis Ing. Agr.,
Online Access:	http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/647
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