Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos del mercado de Quito

El objetivo del estudio fue caracterizar y cuantificar la demanda en varios segmentos de mercado de la ciudad de Quito para papa en fresco y procesada (hojuelas de colores).

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Monteros J., Cecilia, Duque Vizuete, Juan Gabriel, Montesdeoca, Fabián, Reinoso R., Iván A.
Format: Eventos biblioteca
Langue:esp
Publié: Guaranda, EC: INIAP/CIP, 2011 2011-06-28
Sujets:PAPAS NATIVAS, SOLANUM PHUREJA, MERCADOS, BIODIVERSIDAD, CADENA DE VALOR, EVENTOS CIENTÍFICOS,
Accès en ligne:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4482
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