APA (7th ed.) Citation

Villacrés, E., Guerrero Aguayza, G. E., Quelal, M. B., Alvarez, J., Monteros J., C., & Rivadeneira Ruales, J. E. (2017). Efecto del pelado y el horneo en el valor nutritivo de 11 variedades de papa. Tulcán, EC: CIP/INIAP, 2017.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Villacrés, Elena, Gabriela Estefanía Guerrero Aguayza, María Belén Quelal, Javier Alvarez, Cecilia Monteros J., and Jorge Esteban Rivadeneira Ruales. Efecto Del Pelado Y El Horneo En El Valor Nutritivo De 11 Variedades De Papa. Tulcán, EC: CIP/INIAP, 2017, 2017.

MLA (8th ed.) Citation

Villacrés, Elena, et al. Efecto Del Pelado Y El Horneo En El Valor Nutritivo De 11 Variedades De Papa. Tulcán, EC: CIP/INIAP, 2017, 2017.

IICA/CATIE Citation

Villacrés, E., Guerrero Aguayza, G. E., Quelal, M. B., Alvarez, J., Monteros J., C., ; Rivadeneira Ruales, J. E. 2017. Efecto del pelado y el horneo en el valor nutritivo de 11 variedades de papa. Tulcán, EC: CIP/INIAP, 2017.